شهد گل ها – مطالعه در مورد شهد گل ها

5 / 5 ( 5 امتیاز )
/5
شهد گل ها
  محبوب ها
اشتراک گذاری
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on pinterest

شهد گل ها

شهد گل ها مایع شیرین و معطری است که زنبورها آن را از بطن گل ها جمع آوری می کنند

و غلظت آن ها امکان تبدیل شان به عسل را فراهم می آورد.

همانگونه که بعدا خواهید دید زنبورها می توانند عسل را از طریق

جمع آوری شیره ای که شته ها تولید می نند نیز فراهم سازند

شهد معمولا به طور اساسی از آب(۸۰درصد) و قند(۲۰ درصد) تشکیل شده است.

شهد گل ها

معمولا همیشه در بافت های گیاهی تجمع قند وجود دارد. در برخی شرایط مناسب

بالاخص در جریان رشد گیاه آب از طریق ریشه بالا آمده و به سوی قسمت های انتهایی می رود

و در این هنگام در مسیر خود این قند را حل می کند. هنگامی که این شرایط مناسب متوقف شود

(که معمولا پس از توقف رشد گیاه اتفاق می افتد) جریان مایع قند دار هنوز متوقف نشده و باعث

لبریز شدن آن می گردد. به این ترتیب غدد وارد عمل شده و شیره ترشح می کنند .

 

این شیره ها هم نقش سوپاپ را برعهده دارند (برای تسریع یا توقف تعرق)و هم نقش پمپ

را (برای امکان دادن به این مایع شیرین برای خروج) ایفا می کنند. اکثر این غده ها به صورت

یک برجستگی در داخل گل ها قرار دارند ولی همچنان خارج از گل ها و زیربرگ ها نیز حضور دارند.

شهد گل ها

این غده ها دارای چندین مجرا هستند که از هر مجرا قطره ی کوچکی ترشح شده و در مجموع ،

در سطح غده ، مقداری شیره جمع می شود.

نوع و ترکیب شیره به شکل کاملا محسوسی بر حسب گلی که شیره را تولید می کند متفاوت است.

همچنین بخوانید  تاریخچه زنبورداری در ایران

همان قدر که در گیاهان تنوع وجود دارد، این شیره ها نیز متفاوتند. شیره ی اقاقیا از نظر فروکتوز

غنی است، شیره ی پیچک سرشار از گلوکز می باشد و یا شیره ای دیگر از نظر ساکاروز غنی است .

شهد گل ها

نوع قند

نوع قند حاکم در شهد گل ها ، خواص عسل مربوطه و خصوصا غلظت آن را مشروط می سازد

(به عنوان مثال ، عسل هایی که از نظر فروکتوز غنی هستند ، به حالت مایع در می آیند)

مسأله ی دیگری که آن نیز متغیر است ، غلظت آن از نظر قند ، و مقدار رقت آن در آب می باشد.

در این مورد ، تغییرات قابل ملاحظه ای بر حسب  شرایط آب و هوایی می توانند بوجود بیایند.

به طوری که از یک هفته تا هفته ی دیگر، شهد گل ها می تواند دو بار کمتر

قند داشته باشد. تنها ترکیبات شهد گل ها تغییر نمی کند ، بلکه حجم تولید آن

نیز متغیر می شود و این تغییر چون بر اهمیت عسل دهی  گیاه تأثیر می گذارد،

نکته ای اساسی است.

شهد گل ها

عوامل این نابرابری در تولید شهد عبارتند از:

  • ساعت: آن که نقش مهمی در ترشح شهد گل دارد.
    در اکثر موارد به نظر می رسد که بهترین زمان مناسب
    اواسط پیش از ظهر و یا اواخر بعد از ظهر باشد.
  • رطوبت خاک: این رطوبت مستقیماً روی تولید شهد تأثیر می گذارد
    زیرا در وهله ی اول ریشه های گیاه باید آب را از زمین بگیرند
    و سپس قندهای موجود در بافت های گیاهی را در آن حل کرده
    و شهد را بوجود بیاورند.

 

همچنین بخوانید  فواید مصرف عسل برای کودکان

بنابراین، اگر زمینی بیش از حد خشک باشد، تولید شهد در آن کند خواهد شد.

بهترین زمان هنگامی است که پس از باران هوایی گرم، خشک و آفتابی ایجاد شود.

در این حالت، خاک که توسط باران خیس شده است،

رطوبت خود را از طریق این کانال های شهد که به وسیله ی خورشید فعال می شوند

در هوا می گستراند. گاهی اوقات در تابستان، تنها یک رگبار شدید کافی است

تا گیاهان شهد فراوانی را فردای آن روز که خورشید به شدت می تابد تولید کنند.

 

عسل سیتی

سند توسعه زنبورداری در کردستان آماده ارایه است

سند توسعه زنبورداری در کردستان آماده ارایه است/تولید ۱۷هزار ملکه توسط زنبورداران کردستانی در سال ۹۷

به گزارش خبرگزاری فارس از سنندج، ذکریایی‌نژاد ظهر امروز در جلسه ویژه با نماینده یونیدو در سنندج اظهار داشت: سند توسعه زنبورداری در کردستان آماده ارایه

زنجبیل و عسل و لیمو

خواص مصرف زنجبیل و عسل و لیمو

زنجیل و عسل و لیمو سه ماده غذایی بسیار مغذی و ارزشمند هستند که با مصرف آن ها می توان موجب تندرستی و سلامتی شد.

آیا می دانید 40

آیا می دانید ۴۰

آیا می دانید در روسیه که سرزمین عسل نامیده می شود. اخیرا” برای تهیه عسل های گوناگون مقداری شیره قند به زنبورها می دهند که با

آیا می دانید ۳۲

آیا می دانید عسل در آب و الکل محلول است. همچنین بخوانید  فواید عسل و آبلیمو و دارچین

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برای امنیت، استفاده از سرویس reCAPTCHA گوگل مورد نیاز است که موضوع گوگل است Privacy Policy and Terms of Use.

من با این شرایط موافق هستم .

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

تخفیف ها

از جدیدترین تخفیف ها در ایمیل خود مطلع شوید!