عسل اردبیل در مسیر ارزآوری

عسل اردبیل در مسیر ارزآوری

عسل اردبیل در مسیر ارزآوری

‌کارشناس مسئول زنبور عسل سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت:

در حال حاضر بیش از ۶۰ هزار کلنی زنبور عسل در اردبیل تحت پوشش بیمه قرار گرفته‌اند.

‌دهقان باقری در گفت‌وگو با ایسنا،‌ اظهار کرد:

براساس آخرین آمارگیری از زنبورستان‌های استان اردبیل که بر مبنای پهنه خدمات جهاد کشاورزی

و با تلاش کارشناسان این حوزه انجام شده است، در استان اردبیل ۳ هزار و ۱۶۲ زنبوردار مشغول فعالیت در این حوزه هستند.

وی خاطرنشان کرد:

ما در استان اردبیل یک هزار و ۲۷۵ کندوی بومی عمدتا در خلخال، مشگین‌شهر و اردبیل داریم و در کنار آن ۳۵۸ هزار کندوی مدرن مشغول تولید عسل هستند.

کارشناس مسئول زنبور عسل سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل‌ مجموع

کندوهای تولید عسل را در استان اردبیل ۳۵۹ هزار و ۴۵۱ مورد اعلام کرد و گفت:

در مجموع به طور میانگین ۳ کیلو و ۵۰ گرم از کندوهای بومی و بیش از ۱۵ کیلو و ۶۰۰ گرم برداشت عسل از کندوهای مدرن انجام می‌شود.

باقری تولید ۲۰۰ کیلوگرم ژل رویال، ۵ تن بره موم و سه تن گرده گل را توسط فعالان صنعت زنبورداری یادآور شد و بیان کرد:

در استان اردبیل همه ساله در دو فصل بهاره و پائیزه برداشت عسل را از زنبورستان‌ها شاه هستیم.

وی تصریح کرد:

میزان رطوبت عسل تولیدی به ویژه عسل بهاره ۱۷.۵ تا ۱۸ درصد است که در این زمینه محصول با رطوبت زیر ۲۰ درصد مورد قبول و پذیرش است.

کارشناس مسئول زنبور عسل سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل در مورد صادرات عسل نیز افزود:

ما در سال گذشته صادرات عسل به کشورهای مختلف در نداشتیم اما در مجموع صادرات عسل سبلان را

همچنین بخوانید  آیا می دانید 34

به کشورهای حوزه خلیج فارس، عراق، مالزی، ترکیه و … با تلاش و پیگیری خود تولیدکنندگان و صادرکنندگان شاهد هستیم.

باقری به رشد جهشی تولید عسل در یک دهه اخیر اشاره کرد و گفت:

برخلاف سال‌های گذشته که زنبورداری یک شغل تفننی و فرعی محسوب می‌شد،

ما در حال حاضر تلاش زنبورداران را به صورت مستمر و حتی با پوشش بیمه‌ای در این حوزه شاهد بوده‌ایم،

به طوری که ما همه ساله با پرداخت تسهیلات کم بهره در خدمت زنبورداران هستیم.

وی اظهار کرد:

هم‌چنین روند تولید را در ۱۰ سال اخیر به گونه‌ای پیش بردیم که در کنار حمایت چشمگیر از فعالان صنعت کند

و نسبت به ثبت جهانی عسل سبلان مدارک و مستنداتی را ارائه کردیم تا این محصول ثبت جهانی شود.

کارشناس مسئول زنبور عسل سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل وجود مراتع و مزارع

سرسبز و پر از گل و آلاله را در تولید عسل ناب سبلان یادآور شد و خاطرنشان کرد: ‌

در کنار همه فعالیت‌ها و اقدامات حمایتی از تولیدکنندگان و صادرکنندگان عسل نسبت به تدارک برنامه‌های آموزشی

و اطلاع‌رسانی نیز در این حوزه اقداماتی را انجام دادیم تا فعالان این بخش با آگاهی و علوم و فنون جدید بتوانند به تولید عسل بپردازند.

باقری اضافه کرد:

زنبور نه تنها به محیط زیست ضرر و زیانی ندارد بلکه وجود زنبور و تولید محصول باارزش و شفابخش و ارزشمند آن مفید به فایده بوده و با ذائقه عموم مردم سازگاری دارد.

وی در مورد پوشش بیمه‌ای زنبورداران و کندوها نیز بیان کرد:

۱۸۰ نفر از فعالان این صنعت تحت پوشش تامین اجتماعی هستند ولی در حال حاضر به دلیل قطع یارانه دولتی

همچنین بخوانید  آیا می دانید 22

در پوشش بیمه‌ای ما زنبورداران را برای پوشش بیمه‌ای به صندوق روستایی و عشایری معرفی می‌کنیم.

کارشناس مسئول زنبور عسل سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل از پوشش بیمه‌ای ۶۰ هزار کلنی زنبورعسل در استان خبر داد و تصریح کرد:

به دلیل مشکلات اقتصادی و نوسانات قیمت ارز میزان صادرات ما ثابت نبوده ولی  در مجموع سعی کردیم تا روند صادراتی خودمان را حفظ کنیم.

باقری همچنین فعالان این صنعت را به هوشیاری در استفاده از داروهای استاندارد و همچنین توجه به تغذیه مناسب دعوت کرد و گفت:

ما به هیچ وجه عسل تقلبی نداریم بلکه آنچه به عنوان عسل غیراستاندارد مطرح است،

تولید فعالان این صنعت در خارج از استان می‌باشد که به شکل نامرغوب و غیراستاندارد وارد بازار شده

و گاه در مسیر گذر مسافران و گردشگران عرضه می‌شده است.

وی راه حل مطرح در حل این مشکل را ضرورت توجه به استاندارد اجباری عسل دانست و اظهار کرد:

در صورت رعایت استاندارد اجباری در تولید عسل به راحتی می‌توانیم مشخصات محصول تولید شده

را روی این محصول نوشته تا هموطنان در جریان خرید محصول باکیفیت قرار گیرند.

کارشناس مسئول زنبور عسل سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل با قدردانی از همکاری خوب دادستان سرعین،

نیر و اردبیل در جمع‌آوری عسل فروشی‌های بین‌راهی خاطرنشان کرد:

عمده محصولات عرضه شده در این چادرها و مکان‌های موقت غیراستاندارد

با عناوین متقلبانه بوده‌اند که نسبت به برچیده شدن آنها در فصل گردشگری اقدام کردیم.

باقری همچنین از منفک شدن مدیریت طیور از زنبور عسل خبر داد و افزود:

طرح توسعه زنبور عسل به عنوان یک مدیریت واحد از این به بعد در سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل فعالیت خواهد کرد

همچنین بخوانید  درمان بیماری ها با اکسیر حیات(عسل)در طب قدیم و جدید

و تلاشمان بر این است تا با همکاری انجمن ملی عسل ایران نسبت به برگزاری دوره‌های آموزشی و حمایت از تولیدکنندگان اقدام کنیم.

وی تنوع تولید محصول را در این حوزه یادآور شد و بیان کرد:

به نسبت ۱۰ سال پیش تولید محصولات متنوع در صنعت کندو نظیر ژل رویال، زهر زنبور، بره موم و …

رونق گرفته و زنبورداران با قیمت بالاتر می‌توانند این محصولات را عرضه کنند.

کارشناس مسئول زنبور عسل سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل میزان ارزآوری عسل در استان را یادآور شد و افزود:

سالانه شاهد ۱۱۰ میلیارد تومان ارزآوری عسل در اردبیل هستیم و سه سال متوالی است که بیش از ۵ هزار و ۵۰۰ تن در اردبیل تولید می‌شود.

باقری از افزایش سالانه ۲۰ تا ۳۰ درصدی تولید عسل در صورت نبود تلفات زنبورها و کلنی‌ها خبر داد و گفت:

در سال‌های اخیر ما شاهد خروج کلنی‌ها از استان به مقصد کشورهای دیگر بودیم که ضروری است

با جلوگیری از این اقدام به گسترش صنعت زنبورداری در استان توجه ویژه‌ای صورت گیرد.

 

منبع :  ایسنا / قطره

 

عسل اردبیل در مسیر ارزآوری
به این مطلب امتیاز بدهید
پیگیری سفارش
لیست مقایسه
شگفت انگیز ها
سوال خود را بپرسید